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卖的东西送过来就成了。”
见林嫂子如今也看过病了就要准备走了。
"丫头,要不待会在嫂子这吃饭?”说着林嫂子还有些不好意思,
"虽然嫂子这没什么好菜可以招待你的。”
“哎不用了嫂子,我这家里弟弟也等着我回去呢,要是
“哎,好。"
林轻晓告过别后出门向着集市去了,她可还记着有许多菜没买呢,得赶紧了。
步伐匆匆的赶向集市,买了一只鸡,还有些土豆,并一些豆腐和茄子就回去了。
紧赶慢赶的总算是没拖太长时间,快接近晌午时分也就到了屋里。
此时周叔及几个泥瓦匠还在添砖加瓦,她朝那几个忙的热火朝
天的人喊了声:"叔,待会就在我这吃饭,你们先干着,待会就好了啊。”
待几人应下后,转身进了厨房里。
她决定待会就做个土豆烧鸡,红烧茄子和麻婆豆腐,今日这天还有些热,做些酸辣刺激的菜开开胃
林轻晓将集市上买回来的食材一一放在桌面。
思考好了便开始着手准备炒菜。
那整只鸡拿回家时老摊主就已经替她杀好了,她也不用操心别的,于是打了盆水将鸡肉清理干净,再切成均匀大小的块。
加入葱姜,料酒腌制几分钟去去腥味,再将另一边的土豆清洗
好,削去皮切成一块块。
林轻晓看了看一旁的鸡肉,估摸着差不多到时间了,将鸡肉捞出来,再倒了点油下锅,待锅烧热之后再将鸡块给放了下去。
再加入她在系统商城里买的冰糖加了进去,超起锅铲翻炒了一
会儿见有了糖汁再加入了鸡块加入蒜末辣椒翻炒爆香。
但这还不够,她又加了些生抽,老抽,蚝油,盐,料酒等等调
味料混入其中均匀翻炒,见差不多了把一旁切好的土豆倒入锅内。
盖上锅盖焖煮十分钟,在这等待的时间里,林轻晓又将茄子,豆腐也都一一切好。
切好的茄子加入少许盐杀出水分,再将一边已经好了的土豆烧鸡盛出来。
此时一个大菜也就做好了,其他的两道菜倒是不费什么功夫。
林轻晓有条不紊的准备好红烧茄子的调汁,拿出来一个小碗,加入一堆蒜末,一小勺生抽并一勺耗油和一点糖再加上半碗水搅拌均
拿过已经浸泡好的茄子,攥干水分,再倒入已经放好了热油的锅中翻炒,再将调好的料汁倒入其中,盖上锅盖焖煮几分钟。
待这道红烧茄子做好后,又手脚麻利的将麻婆豆腐也炒好了,
此时三道色香味俱全的菜都已做好,她一一盛好再撒上些方才切好
的葱花。
她拿出几副没用过的碗筷来,将白莹莹的米饭添上几碗,又叫上弟弟:"小风,去叫几个叔叔下来吃饭了。”
小风点点头,懂事的跑到房屋下扯着稚嫩的嗓子喊:“叔叔,快
下来吃饭吧,姐姐已经做好饭啦。”
几人听到连忙顺便一旁的木梯子爬了下来,这会倒正是饭点的
时候,忙活一上午也是饿的前胸贴后背了。
听到林玉风的话倒也是迫不及待的坐上了饭桌,待看到林轻晓
端出几盘菜出来,闻着这饭菜的香味俱都咽了口唾沫。
也没跟林轻晓客气,端起碗筷便吃了起来。
这菜一入口便是说不出的鲜香麻辣,尤其是这道麻婆豆腐,麻味纯正,入口即化。
这土豆鸡块经过焖煮后,更是入味,几人恨不得将这料汁都拿
来拌饭吃,红烧茄子浓而不腻味,鲜美多汁。
这几道菜吃到嘴里真真是回味无穷啊,几人生怕慢了一步菜便没了,一时间,小院里没人说话只有几人吃饭的声音。
待得几盘菜带着饭都吃的干干净净,连一点汤汁都不剩下才停下这平日里自家煮饭都不舍得放这些酱料的,所以每天吃的菜都极为清淡,不过吃习惯了也就适应了,如今猛然尝到这放了诸多调味料,浓油赤酱的菜便是一阵惊喜。
几人满足的喟叹一声,摸着肚子夸赞林轻晓:“林丫头,你这手艺真是没得说,便是去那酒楼里当大厨都不为过了,不过这么些菜费了不少钱吧,我们随便吃点就行不用弄这么多菜的。”
几人也是真心为了林家姐弟着想,一个村子里的也都听过这丫
头跟她舅舅家的事儿,平时要是能多关照些便多关照些。
林轻晓调笑着说道:“那可托您的吉言了,我再多琢磨琢磨我这厨艺,以后上大酒楼里当大厨去,叔叔们不用担心,我这日子做了些小生意赚了些钱。”
她倒也不担心告诉他们会怎样,反正她在镇上做买卖这事久了
难保村子里人不会知道,瞒也是瞒不下去的。
几个叔叔俱都笑出声打趣:“那我们可等着了啊,日后我们有了时间也去给林
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